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贾汪现代农业产业园区开展秋季校园食品安全检查

文章来源: 作者: 发布时间:2020年10月20日 点击数: [添加收藏]
  为确保秋季学校食品安全,近日,贾汪现代农业产业园区食安办联合各村(居)协管员,开展秋季校园食品安全检查。对园区内11所各类学校(含托幼机构)食堂开展规范化、系统化的全面检查。
  一是检查证照及制度落实情况。重点检查学校(含托幼机构)食堂食品许可资质、从业人员健康证、场所设施和布局流程、食品及原料采购贮存、食品加工制作、专间管理情况、餐饮具清洗消毒、食品留样和食品索证索票制度落实情况等,督促整改不合格不到位之处。
  二是强化食品安全责任意识。强化学校及托幼机构校长(园长)为第一责任人的主体责任意识,组织签订食品安全承诺书。
  三是督促自查自纠。督促各学校(含托幼机构)食堂负责人,积极开展自查,排查各类食品安全风险隐患,要求学校严把食品采购关,严格落实进货查验和索证索票制度,严禁采购、使用未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及肉类制品,禁止采购野生动物。
  接下来,现代农业产业园区将进一步加强校园周边食品安全检查,努力消除各类食品安全隐患,保障广大师生食品安全。
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